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地中海式飲食和典型的美式意大利餐廳不同。相反，它更典型的是非常農村的沿海城鎮，那裡的飲食更多的是新鮮種植的食物，麵包是由磨碎的全穀物，許多新鮮採摘的綠色蔬菜，蔬菜和海鮮。所以，如果在意大利餐館吃飯並不能給你一個真正的地中海式飲食計劃，你該怎麼做呢?

現在我們有了本土的得舒飲食的融合。與地中海飲食一樣，得舒富含水果、蔬菜、堅果/豆類/種子，以及低脂和脫脂乳製品，還包括全穀物、有益心臟健康的脂肪和適量的瘦肉/魚/家禽。美國人所需的大部分維生素D將來自強化乳製品。 (雖然得舒飲食計劃中沒有特別推薦，但許多人可以從維生素D補充劑中獲益。請先與您的醫生檢查，看看是否需要補充。使用防曬霜的人，皮膚較黑的人，或者生活在全年大部分時間幾乎沒有陽光直射的地區的人，可能無法產生足夠的“陽光”維生素。

地中海飲食和最初的得舒飲食研究的主要區別是心臟健康脂肪的含量更高。而且，如果你想為紅酒騰出空間，要注意避免增加額外的熱量。這本新書，得舒飲食地中海解決方案是基於新的得舒研究，並結合了地中海飲食。事實上，當我們攝入更多有益心臟健康的脂肪，少吃精製澱粉或添加糖的食物，我們可以比原來的得舒計劃更好地改善血壓。

Med-DASH計劃對心臟健康尤其有益，目標人群是那些腰部超重的人、代謝綜合症患者、甘油三酸酯高、糖尿病患者、糖尿病前期患者和/或高血壓患者、絕經後患者或多囊卵巢綜合徵患者。